Beskrivning
Den perfekta strukturen på våra valv säkerställer större hållbarhet och större besparingar i ved eller gas.
Omsorg i definitionen av produkten, kvaliteten och designen kombineras med användningen av tidigare nämnda material, material som alltid har kännetecknat den sanna napolitanska ugnen.
Våra ugnar underlättar arbetet för proffs och inte bara för att vi endast använder handgjorda, otryckta tegelstenar och murbruk (Sorrentin), de av äkta napolitanska ugnar, som tack vare sin porositet absorberar och gradvis avger värme, gynnar jämlik och perfekt matlagning.
Närvaron av stora mängder eldfast material med hög hållfasthet möjliggör perfekt isolering, som med noggranna studier av reservoarkonstruktionen ger gott om värmetillförsel och därmed undviker kylning och temperaturförändringar under drift
